Sweet Treats for My Sweet Tooth

This is the man of the house at the moment..bapak segala kucing..my tommy cat..tapi nama sungguh tak melambang kan kegagahan itu..his name is MANJA... When he is not prowling around the neighbourhood, dier suka tidur atas katil tuan dier , cenggenilah...aku ingat masa kecik2 dier nih comel sungguh dah besar.. berat yang amat..all muscle & bones i guess, sebelum dier mature selalu bergaduh ngan kusing2 jantan kat kampung nih sampai ader skali tuh kaki dier luka teruk dua bulan baru elok, hampir ari2 kena sapu minyak gamak..skrg kucing2 lain tak brani nak masuk territory dier dah... Lah ader ker..aku suh baca buku  tuh dier tidur..cehhhhhhh... ( mesti dier pikir tuan aku nih tak skolah ker aper..ader ker suh baca buku masakn plak..cam ner nak pandai kan ...) Nih seekor lagi antara kucing2 tuan rumah... masa nih baru umur sebelum lebih.. nama dier PENYET, sangat lah aktif nyer..sampai nak ambik gambar pun blur2 jugak..lokasi seperti biasa di dalam bilik tidur tuan ler.. nih b...

Kuih nih adalah satu kemestian kat rumah bila bulan puasa, mak selalu buat untuk berbuka.. asal nyer kuih nih ala2 badak berendam jer, tapi stail mak pulak dier runcingkan bahagian atas kuih tuh..jadi dipanggil plak kuih putat... kalau inti kelapa tuh, tak yah lah manis2 sangat nanti cepat muak. Petua mak masa buat kuih nih campurkan sikit dengan tepung gandum , so dier kurang melekit dan senang dibentuk.. kalau guna loyang aluminium nak kukus tuh, bubuh minyak sikit sebelum letakkan kuih yer, jadi senang nak di keluarkan bila masak.. Sekali masak mak guna 1 bungkus tepung pulut tuh, so dapat lah dua loyang sedang kuih..oarang2 tua punya stail plak.. masak2 kuih2 lama nih takder sukatan2 cam kita semua main agak2 jer..tapi hasil nyer umphh jugak kan.. i lap you Mak... Bahan-Bahan: ½ bungkus tepung pulut ½ cawan tepung gandum 8 helai daun pandan (kisar dan perah patinya)  ½ biji kelapa parut (untuk dibuat inti) 3 cawan santan + 1 sudu teh garam 1/2 cawan gula me...

Saya sangat suka makan di sini ( i likeeeee ), tapi bukan lah hari-hari plak nak makan disini, kira dalam sebulan tuh ader lah dua-tiga kali dtg makan, biaasa nyer ambik early dinner, lepas keje terus datang. Sebab2 saya suka dtg makan2 kat sini :- (i) dekat dengan jalan saya nak balik rumah..jalan salak jer (ii) Aunty Aini dan staf2 nyer sungguh peramah.. dan selalu nyer saya ader meja peberet bila datang. (iii) makanan kat sini,,serius hingga menjilat jari..especially asam pedas dan gulai lemak.. western food pun sodap... i like the fresh wild mushrrom soup dan lasagne itu... nyumm nyummmm... (iv) persekitaran yang cantik, damai dan penuh dengan pokok2 bunga.. ala2 damai lah..ni blaring radio's or noisy tv ..boleh rilek2 borak2 sambil makan kan.. ermmm..cam nih saya rasa nak buat satu tajuk tanya dimanakah tempat makan kesukaan kawan2 bloggers kan..ok tak..pas tuh boleh link kat sini... tungguuuu.... Taman baru ader air terjun plak..soothing sangat Rasa cam jalan2 kat Taman b...

lalalalla apam @ bahulu kembang ku..resepi dari kak_fida yang sungguh gigih berkongsi resepi kat MYR itu..Thanks, saya share kat blog nih yer. Resepi asal sini yer. apam dah merah, acuan pun lagi merah menyala plak, acuan yang saya gunakan pelbagai saiz tuh ader yang kembang dan kuncup jadi nyer..tapi maintain sedap walaupun dibuat  diwaktu mata dah mengantuk... suka kombinasi putih dan merah jambu..nampak manis cam gadis pingitan gitu kan :) Bahan-bahan 200 g gula halus 300 g tepung gandum 3 sb susu tepung 1 sk baking powder 1 sk ovallete 220 ml susu segar -saya guna plain milk 2 biji telur - A sedikit esen ros 1 sk pewarna merah Cara-cara Penyediaan Satukan kesemua bahan2 kecuali pewarna merah dan pukul hingga sebati dan pekat. Ambil 1/4 bahagian adunan dan warnakan merah. Bubuh adunan plain kedalam acuan yg beralas cawan kertas dan bubuh sedikit adunan merah di atasnya. ( warna pink ku ini terlebih plak, menglamerkan diri ) Kukus selama 10-15 min ...

Baru-baru ni (7-9 Ogios) ikut my sister pergi ke UUM , tengok anak abang teh Mirza main under Sekolah Mengah Sains Selangor untuk Ragbi bawah 16 tahun untuk Sekolah2 Asrama Penuh. Pergi berempat, Ateh, Abang Long Danial dan adik Iman. Kami dudk kat University Inn dalam kampus UUM jugak. Ok lah jugak bilik kat situ one bedromm tapi ader seperate bathroom dan ruang tamu yang besar jugak. Kira just nice untuk kami berempat sebab memang bawak tilam extra skali. Trip kali nih memang kurang sight seeing activies banyak duk tepi padang jer takpun saya lepak kat bilik layan FB (sebab panas woo kat padang tuh ). Jalan2 pun cuma sempat menjenguk ke Bukit Kayu Hitam Duty Free dalam sejam, then dapat lah makan  Pulut Mangga dan dalam perjalanan balik singgah di Pasar Rabu  Alor Star untuk makan tengahari dan beli buah tangan untuk orang kat rumah. Meh layan gambar. gambar kamera interframe lak.. Penaja Utama Kejohanan Carisbrook.. huhu rugi lak rasa tak beli T-shirt ragbi ...

 Ini tortilla gulung saya versi ulangan dari sebelum ini, cuma inti dan  sos nyer saja yang saya pelbagaikan ikut tekak tuan rumah nak menghabiskan bahan2 yang lama tersadai dalam freezer itu ( ehemm seblum expiry date ler aper lagi..kenkadang dah expire pun kalau tengok elok lagi saya bedal jugak, sib baik perut jenis yang  pergi sekolah, jarang meragam, eks!). Resepi asal dari sini. Tortilla Ayam Gulung Untuk inti:- sausage ayam ( potong serong nipis2) burger ayam (cincang sket) cendawan butang ( hiris nipis) Bawang besar ( potong dadu) Cili Benggala (hiris- kalau suka) Perencah Lada Hitam Maggi Garam & gula 3 keping cheese ( dicarik )-guna KRAFT jer 3 sudu besar Mayonaise + 1 sudu besar mustard ( gaul sebati lah) Cara-Cara Penyediaan Panas minyak dalam kuali,  tumiskan bawang besar dan cili hingga naik bau. Masukkan daging burger & sausage hingga agak2 empuk. Tuang serbuk perencah lada hitam  dan cendawan tadi . kacau da...

Roti oh roti..orang lain dah lama meroti saya lak baru nak bermula..bukan tak pernah cuba ader gak mencuba tapi bila hasil yang mengecawakan tuh yang tensen..dan lembab jer nak cuba lain tuh... akhirnya.. setelah dapat sebuah BM (pinjam jer dulu) dan resepi yang cukup memberangsangkan...jadik ler roti ku... memula guna resepi nih buat roti kismis jer..lupa nak ambik gambar dah habis  baru teringat...  yang nih buat letak inti apple pie ( sebenarnya memula ingat memang nak buat apple crumble , termalas lah plak..jadi lah inti roti jer epal2 ku itu )..dan kosong jer.. untuk kilatan tuh sapukan  butter + madu ..excellent..   Ini roti saya buat percubaan ketiga guna resepi doh asas dari Kak Fida kat My Resipi (thanks !)...yes! yes! suka nyer...guna breadmaker yang pinjam itu... BAHAN-BAHAN 600 g tepung roti ( 5 cawan rata) 120 g gula halus (1/2 cawan rata) 1 sudu kecil rata garam 2 sudu besar susu tepung (opt) 5 sk rata yis segera (contoh-Mauripan) 1...