Sweet Treats for My Sweet Tooth

tengok gambar jer mesti korang dah tau masak aper kan.... my peberete ikan parang goreng kicap.. walaaaaa.. tapi kan bila wat sendiri jer mesti tak samer ngan mak buat..ishh ishh..bila lah nak pandai cam tuh gamak nyer. Masak kicap ikan lain pun sodap jugak terpulang pada tekak masing2 lah ikan tenggiri boleh , ikan aya pun boleh. Masa buat nih terlupa lah plak nak letak air sikit jadik tak berkuah plak ler masak kicap ku tuh..asalkan ader rasa cukup.. lada hitam tuh nak bagi pedas dan panas sikit. Kalau kat rumah mak, ikan parang nih amat popular... buat asam pedas , masak cili api (letak peria buat ubat .pahit2 sket)..dan goreng kunyit. Tapi tu ler memandang kan harga ikan pun dah dekat tahap maksimum kena ler carik option lain kekadang tuh... saper ader idea ikan parang best masak aper lagi eks? MASAK KICAP IKAN PARANG Bahan-Bahan: 500 gm ikan Parang ( 2 ketul) 1/2 cawan kicap pekat manis 4 s/b sos tomato 1 cawan air 1 cawan minyak 1 s/b kunyit 1 s/k garam Bahan Hi

Semalam aku saja nak menghilangkan stress keje, kat umah dan macam2 lagi..jadi lepas balik dari MITI tuh singgah Nilai dan  terus drive ke Bagan Lalang, nak ambik angin petang yang sepoi2 bahasa.. semenjak ader projek SEPANG GOLD COAST tuh.. sungguh sesak plak  pantai Bagan Lalang nih.. aku selalu gak dtg sini tapi takat ambik2 angin tengok pemandangan , sebab bagi aku pantai tuh tak sesuai untuk bermandi-manda ( ehehhe maaf ler memilih skit bab nih ), then of course suka makan2 seafood jugak kat sini, ader lah jugak development kat hujung pantai tuh dier wat tempat gazebo dan taman untuk  piknik atau berdating ahhaha dan  ader exercise eqiptment (cam gambar kat sebelah nih).. Selalu nyer tak ramai orang petang2 hari bekerja sebab masa cuti sekolah gamak nyer ader lah jugak  family outing berpiknik dan BBQ kat tepi pantai tuh..santai yer.. dari Nilai ke Bagan Lalang, takder ler jauh dlm 30-40 minit jer ( haha itu aku bawak ikut speed limit 80km/ hr).Jadi korang layan jer lah gambar2

Lama dah tak makan makanan ruji orang dulu-dulu yang paling simple cenggini kan.. tapi awas makan banyak-banyak kan masuk angin satu badan, sekadar nak melepaskan kempunan...nyumm nyummm..yang belen2 hiris nipis2 jemur sampai kering and buat kerepek ubikemudian ( leh letak gula or letak lada ). Ubi nih ambik kat belakang umah jer..punay besar sepokok tuh, mau sakit pinggang nak menarik keluar. Resepi yang simple kalau tak jadik tak tau ler..sedap gak makan ubi rebus ngan samabl tumis atau sambal sardin..aikss kecur air liur dah.... jemput tengok eks... sesaper yang rajin nak cabut ubi sendirik meh ler dtg ambik belakang umah eks Bahan-bahan 1 kg Ubi kayu Secubit garam 1/2 biji Kelapa parut 3 sudu besar gula merah Cara-cara  Penyediaan Buang kulit ubi kayu Rebus ubi kayu hingga empuk bersama secubit garam Angkat dan toskan dan boleh hidangkan semasa panas. Gaulkan kelapa parut dan gula merah dan hidangkan bersama ubi tadi. Boleh juga dimakan bersama samba

hampir setiap hari Sabtu, mak akan buat kuih2 untuk jualan pasar tani kat Pekan Nilai tuh, antara kuih2 yang dihantar kuih bakar ( specility emak den), kuih badak, kuih bom dan kuih gelang nih. Mak tak jual sendiri cuma tnggal kan dekat jiran yang memang buat gerai kat situ. kenkadang kalau balik awal tuh tolong2 lah jugak wat kuih nih... aku suka bab yang mengguli keledek ngan tepung tuh, sambil uli sambil makan keledek rebus skali ahaks.. kalau ader keledek yang kaler oren tuh lagi best tau. Part aku tak suka bila nak sira ngan gula selalu fail ..adusssss.. Nih ler resepi mak aku yang lebih kurang.. alah takat resepi kuih nih korang mesti leh buat sambil pejam sebelah mata gamak nyer kan... layan jer lah eks.. Bahan-bahan 1) 600 gramm keledek 2) Setengah cawan air 3) 5 sudu makan gula pasir 4) 1 cawan Tepung gandum ( atau secukupnya) 5) ½ kg minyak masak (untuk menggoreng) Cara Penyediaan: 1) Rebus keledek hingga empuk.Toskkan air dan letakkan sedikit garam, lenyek hinga