Sweet Treats for My Sweet Tooth

Puding nih buat untuk letak kan meja pengantin masa wedding anak buah den kek Salak ari tuh... tukang buat pun tak rasa..tapi sebab dah banyak kali buat compirm lah sedap..meh lah layan gambar nih eks.. Resepi asal dari kak Jun Yummylicious , tapi diolah sikit untuk kesesuaian majlis gamak nyer. sangat sedap.. enuff said.   PUDING MARBLE Bahan -Bahan (Bahagian 1) 500ml air 400ml susu segar 250gm gula pasir 10gm serbuk agar-agar 1 1/2 sudu besar tepung kastad - dibancuh dengan 3 sudu besar air 1 s/b serbuk koko- bancuh dengan 2 s/b air Masak air, susu dan gula hingga mendidih. Masukkan bancuhan tepung kastad dan kacau hingga sebati. Masukkan pula serbuk agar-agar dan masak hingga mendidih dan pekat.Bahagikan kepada dua bahagian. Campurkan satu bahagian dengan serbuk koko .Tapis agar-agar ke dalam loyang dan sejukkan. Apabila telah sejuk, potong dalam bentuk dadu (atau potongan freestyle yer). Ketepikan . Bahan-Bahan (Bahagian II) 10gm serbuk agar2 200gm gula 2 1/2 cawa...

Taraaaaaaaaaaaaaaaaa....setelah lama terperap keinginan untuk mencuba buat tart inilah hasil nyer..impress dengan diri sendiri jugak hahaha..marilah mencuba beramai2 yer..resepi saya ambik dari 500 Pies& Tarts by Rebecca Baugniet ( yang telah lama ader dalam koleksi baru nak mencuba ). Amat sedap sehingga menjilat jari eks... meh try cuba test sesame.. yang pasti kulit tat ini rapuh dan lemak. Honey Custard Tart ( Tat Kastad Dengan Madu) Basic Sweet Crust 140g plain flour 55g caster sugar 115g cold butter 1 large egg yolk 1-2 tbsp ice-cold water Combine the flour and sugar in a bowl. Cut the butter into small chunks and add to the flour mixture. Blend the butter into the flour mixture ( using a pastry cutter if possible), until it has the consistency of damp sand. Whisk the egg yoold with ice water. Slowly pour the egg micture over the flour stirring until mixture has become moistened. The dough should stick together and be able to hold teh form of a ball. Cover the b...

hampir nak habis minggu pertama 2011, masih belum terlambat untuk mengucap selamat tahun baru 2011..moga tahun ini akan mencapai matlamat masing2.. keep on baking and cooking.The kitchen rocks! ..wahahahahaha.... meh layan gambar2 nih jap percayalah..cuba cari aku yang mana..gambar menjejak kaki ke Tingkatan 1 Darwin, Sekolah Tuanku Jaafar Kuala Pilah, Negeri Sembilan. Tingkatan 5, with the girls..Sekolah Tuanku Jaafar.. One of my trip to Tioman in early 2008.. During a trip to Kuching, Serawak  August 2008..Cultural Village My First Trip to Pulau Redang, Terengganu..March 2009 Bagan lalang .. jalan2 ambik angin lepas keje 2010.. 2011..... sedang menyusun jadual yer tuan-puan sekelian.. p/s: bilalah kerajinan nak update this blog regularly..nowdays masa terasa amat terhad..