Sweet Treats for My Sweet Tooth

I went to the pasar minggu in pelan salak and came across one stall that sell lontong and nasi lemak. And they were alao selling prepacked rencah kuah pecal ingredients. Its rm10 for a 500g pack. Well good enough for me. Unfortunately that was the only time that i managed to find the pecal. Now i resorted to ordering online from my high school junior ms. Lily Ramlee. Not only she sold prepared kuah pecal ingredients also other favorite like sambal ikan bilis hitam and sambal tempe. Back to the story of my pecal luckily the market aold among others  the ever perennial tempe (i love this), the must have taugeh and tauhu putih and bought few cucumbers. Once home its time to forage in the backyard and around the house. First i pluck some long beans (kacang panjang) from the small garden i have in front. Just a few plants but they provided endless supply of kacang panjang for the whole family. The 4 plants managed to provide for close to 2 months before they need to be replanted....

tengok gambar jer mesti korang dah tau masak aper kan.... my peberete ikan parang goreng kicap.. walaaaaa.. tapi kan bila wat sendiri jer mesti tak samer ngan mak buat..ishh ishh..bila lah nak pandai cam tuh gamak nyer. Masak kicap ikan lain pun sodap jugak terpulang pada tekak masing2 lah ikan tenggiri boleh , ikan aya pun boleh. Masa buat nih terlupa lah plak nak letak air sikit jadik tak berkuah plak ler masak kicap ku tuh..asalkan ader rasa cukup.. lada hitam tuh nak bagi pedas dan panas sikit. Kalau kat rumah mak, ikan parang nih amat popular... buat asam pedas , masak cili api (letak peria buat ubat .pahit2 sket)..dan goreng kunyit. Tapi tu ler memandang kan harga ikan pun dah dekat tahap maksimum kena ler carik option lain kekadang tuh... saper ader idea ikan parang best masak aper lagi eks? MASAK KICAP IKAN PARANG Bahan-Bahan: 500 gm ikan Parang ( 2 ketul) 1/2 cawan kicap pekat manis 4 s/b sos tomato 1 cawan air 1 cawan minyak 1 s/b kunyit 1 s/k garam Bahan Hi...

Aku suka teramat kat ketam dari kecik sampai la nih. ketam kari (nih specility mak aku..the best!), ketam sup ( elok bila tgh demam bagi selera makan), ketam goreng (ranggup sekali) dan kali nih aku try plak buat ketam cili yang letak telur ala2 kat restoren seafood selalu tuh. Takder ler excellent sangat tapi sedap ler jugak kat tekak nih. Resepi nih ambik kat MYRESIPI, mintak halal kat tuan punya yer, di copy paste kat sini. Apa-pun the recipe rocks!. Oh ya resepi asal ketam direbus, saya goreng ketam nih sikit. Bahan-bahan ( 4 orang ) 5-6 ekor Ketam (guna ketam bunga) 8 ulas Bawang Putih - dikisar 15-20 Cili Kering - dikisar 1/2 botol Sos Cili (size kecil) 1/2 botol Sos Tomato (size kecil) 2 sth Cuka (optional) Garam & Gula (secukup rasa) 2 biji Telur (dipukul sedikit) Cara-cara 1.Kopek kulitnya & bersihkan. Sepit ketam pula harus diketuk supaya mudah dimakan isinya. Lumurkan letam dengan sedikit garam dan kunyit. Goreng hingga setengah masak. 2.Tumis bawang putih yg tlh dik...

Sesekali kita tukar selera dari yang manis2 ke pedas2 plak eks..orang negori lah katakan ,, Sekarang nih musim sotong kat laut gamak nyer..masa bercuti2 ke Pulau Tioman baru2 sekali tengok orang kat sana menaikkan sotong berbaldi2 besar2 pulak tuh. Apa2 pun my peberete is sotong goreng tepung (yang paling best kat Seaview ,Bagan Lalang). Tapi kat umah den plak yang paling laku yer lah sambal sotong bulat cam gambar nih..jangan lupa letak bawang besar banya2 yer. Amboii.. berasap tinger layan nih..jemput...Nih resepi omak den Hjh. Zainab tuh.. Bahan-bahan 1 kg sotong ( aku suka potong bulat ala2 cincin nih ) 1 labu bawang besar [mayang/hiriskan]- lobih pun tak apo 1/2 cawan jus asam jawa garam gula minyak Bahan kisar 2 0 biji cili kering 5 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 1 cm belacan Cara Memasak 1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga garing dan naik minyak. 2. Masukkan jus asam jawa . Kacau rata. 3. Masukkan gula dan garam, dan masakkan sehingga naik minyak dan pek...

Bahan -Bahan 1 ekor ikan siakap 2-3 biji bawang besar-potong bulat 3-4 ulas bawang putih-ketuk2 cm 3-4 biji lada hijau- dihiris 3-4 sudu cili padi kisar ( kalau nak podeh lotaklah lobih laei yo ) 2 sudu besar perahan asam jawa 1 sudu teh sos ikan Cara-Cara Ikan digaram-kunyitkan seketike dan kemudian digoreng hingga masak garing, angkat.Tumis bawang putih tadi hingga kekuningan, masukkan bawang besar dan lada hijau. Masukkan cili api kisar. masak hingga terbit minyak.Masukkn garam, sos ikan dan air asam jawa . kacau sbati hingga sedikit pekat.. .Tuang atas ikan. P/S: sila abaikan gambar tempe goreng tuh..walaupun den budak minong den pun suko gak makan tempe goreng nih, penuh protein :). Sajer tempe tuh nak inter-frame lam gambar nih...konon nak bagi a balance meal ler.. :)